おはようございます♪昨日は、玄米ご飯にかけて食べる「ごま塩」を作ったので、レシピを載せておきますね。今回は、陰陽に基づく調理法で、陰陽を調和させたごま塩を作ってみましたよ。材料は、黒ごまと塩だけ。ですが、、、必ず塩は「自然塩」、ごまは「洗い...

昨日は、晩御飯に里芋のコロッケを作ってみました。「里芋」と一言で言っても、いろんな品種がありまして、こちらは、その形がタケノコに似ていることから、「タケノコイモ」または、「京いも」とも呼ばれる品種です。今回は、このタケノコ芋を使って、コロッ...

只今、我が家には大量のさつまいもがありまして、、、さつまいものケーキ、スイートポテト、さつまいもとクリームチーズのケーキ、さつまいものポタージュ、さつまいもあんぱん、さつまいものきんつば、さつまいものわさびマヨ醤油和えetc...と、結構さ...

先日、ワインのお供にと購入した生ハムとチーズが微妙に残ってしまったので、、、生ハムとチーズをパンにはさんで食べても美味しいかも♪と思い、先週末は、久々に食パンを焼きました♪といっても、ホームベーカリーに材料をすべて投入するだけ。あとは、ホー...

昨日の宝塚は朝から大雪。私は、雪が降った時の空氣感が結構好きだったりします。でも、出かけるのはやっぱり面倒ですね。（笑）結局、昨日は一日中家にこもっていましたが、昨日はバレンタインデー。当日まで何も用意していなくて、今年はどうしようかな。と...

おはようございます♪最近、はまっているもの。とろろ、めかぶ、ねぎ、まぐろ、納豆、たまごのばくだん丼。ザッツ・ネバネバパワー!!（笑）白米と玄米を合わせたご飯の上に、これをのせて、お醤油をかけて頂きます。ばくだん丼は好きな具をご家庭で色々アレ...

日曜日。大分のお百姓さんで、「なずなグループ」代表の赤峰勝人さんの陰陽講座に参加しました。面白くて、、、わかりやすくて、、、赤峰さんがおっしゃる様に、この世界の成り立ちを陰陽のものさしに当てはめると、どれもこれも本当に納得でした！赤峰さんは...

昨日は、完全無農薬・無化学肥料の循環農法で育った「かぼす」を使って自家製ポン酢を作りました♪そしたら、なんだかノリノリになってきまして（笑）その勢いで、万能タレ（焼肉のタレ）も一緒に作りましたよ。どちらもあるとすごく便利な上に、とても簡単に...

昨日は、大寒。本当に、寒い1日でしたね。こう寒いと、どうしても温かいお鍋が食べたくなります。いつもお野菜を注文している農場さんから、ちょうどお野菜のセットも届いたので、昨日はお野菜たっぷり、牡蠣と豚肉の味噌生姜鍋にしました。近所のスーパーに...

今年はお正月明けから、これまでの習慣を見直し、、、自分達が心地良いと感じること。好きなこと。ワクワクすること。大事だなと感じること。などは、積極的に続けていくことにして、必要ないなと感じた物事や、「これってなんか悪い習慣になっているな。」と...