旬を楽しむシリーズ

「天然生活はじめました」にお越し頂きましてありがとうございます。今回は、、、少し前にスーパーで今が旬の小鮎を購入することが出来まして、小鮎料理を何品か楽しんだので、月曜断食のメニューと共に、ご紹介したいと思います。まずは、小鮎の南蛮漬け。南...

「天然生活はじめました」にお越し頂きましてありがとうございます。普段から家庭料理の中で、「旬」を楽しむということを、とても大切にしているのですが、少し前に「つくし」を食べて、春の訪れに感動し、積極的に、春の食卓を満喫しておる次第です。【関連...

「天然生活はじめました」にお越し頂きまして、ありがとうございます。桜も咲き始めて、春めいてきましたが、なんとなくまだ寒いですねー。そんな中で、少し前に、買い物に出かけたらつくしを見かけたので、早速購入して、、つくし料理を色々と作って、「春」...

「天然生活はじめました」にお越し頂きまして、ありがとうございます。最近のマイブームは「はとむぎ」でして、、というのも、我が家のバイブル本東城百合子先生の「家庭でできる 自然療法」の中で、「肌を美しくする美容法」という項目がありまして、、肌を...

WEBマガジン「天然生活はじめました」にお越しいただきましてありがとうございます。昨年の春は、山菜を堪能することができなかったのですが、、今年は、昨年に比べると、少しずついろんな山菜を頂くことができまして、春の食卓を堪能することができました...

WEBマガジン「天然生活はじめました」にお越し頂きまして、ありがとうございます。先日、注文していた深ネギが届いたので、またまたネギのヴルーテを大量に作り置きしましたよ。年末の記事でもネギのヴルーテのことに少し触れておりますので、合わせてお読...

WEBマガジン「天然生活はじめました」にお越し頂きましてありがとうございます。なんだかんだで、またまた今回もまとめ的記事になっています。（笑）夏になると必ず作っているトマトソースとバジルソース。今回はこのソースを使ったアレンジ料理をいろいろ...

毎日暑い日が続いておりますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。私は夏バテもなく、食欲旺盛（笑）元氣に過ごしてはいるのですが、日々の忙しさにかまけて、WEBマガジンの更新が滞っておりました。申し訳ございませんm(_ _)mさて、前回の記事で我...

何日か前に、ネットで注文していた赤紫蘇が届きまして、、、ここ数日間は、大量の赤紫蘇に囲まれて生活しておりました。（笑）というのも、今回注文した赤紫蘇の量、な、な、なんと、枝付きで2.7kg！↑上の写真は一部で、枝付きの赤紫蘇が入った袋が、全...

新しく作ったカテゴリーの「旬を楽しむシリーズ」。先日、農薬・化学肥料を使用しない自然農法で育った北海道産のアスパラガスを1kg購入したので、、今回は、、、尊敬する料理家、辰巳芳子先生の著書、「続・あなたのために」の中にも掲載されているアスパ...