家庭料理

昨年の秋頃から、お義兄さんのご厚意で間借りさせて頂いて始めた畑仕事ですが、1月末で終了することになり、育てていた大根、のらぼう菜、コリアンダーを昨日、畑へ行って収穫してきました。コリアンダーやのらぼう菜は、完全に枯れてしまって、収穫できなか...

少し前に、すごく寒い日があったので、温かいものを頂きたいなぁ。と思い、、いつもお野菜を注文している「赤峰農場」さんから、とても大きな白菜が届いたので、白菜をたっぷり使いたいな。というのもあって、クリーム鍋を作りました。まずは、スープづくり。...

昨日は、久しぶりに、握り寿司家呑みをやってみました。以前に、このWEBマガジンでもご紹介したことがあるのですが、好きな具をいっぱい用意して、自分でお寿司を握りながら頂くというスタイル。これが、結構楽しいんです!!握りながら食べるっていう感じ...

少し前に、、、philips（フィリップス）のヌードルメーカーを購入しまして、以前にも一度、このブログでうどんづくりの様子をご紹介したのですが、今回は、、、このphilips（フィリップス）のヌードルメーカーで、餃子の皮を作ったので、その様...

先週末、、土曜日は1日ロードバイク。日曜日は、昼から飲み歩き。という、、なんか極端な遊び方をしてました。（笑）最近、あまり自転車に乗っていなかったので、土曜日は、お昼ごはんを頂いたあと、美味しいコーヒーが頂けるお店っていうことで主人が予め調...

漫画「NARUTO」の連載が先日終了したということもあって、主人が最近、HULUでNARUTOを観まくってます！それに感化されて、ちょっと記事のタイトルをNARUTO風にしてみました！先日、外食した時に、「キーマカレーうどん」なるものを頂い...

さてさて、基本的にちょくちょくご無沙汰するこのブログですが、僕の記事はかなりお久しぶりですねｗすっかりご無沙汰している間に、今年もいよいよ12月に突入、残すところ1ヶ月となりましたね。あなたにとって、この1年はどんな年でしたか？最高の1年だ...

一昨日、楽しい家飲みをやってみたので、今日は、その時の様子をご紹介！数日前に、主人が、たこ焼きプレートで出来るアヒージョ。って記事をネットで見たらしく、、、面白そう!!やってみよう!!という話になり、たこ焼きプレートでアヒージョやりながら、...

少し前に我が家で新しい発見があったので、このブログでも紹介しますね、、、って、もしかしたら、全然新しい発見でもないかも知れませんが（笑）先日、旬のお野菜やキノコ類なんかを使って具沢山のサラダを作ったのですが、そこに、少しだけ余っていた砂肝を...

少し寒くなってきたので、お鍋にしようと思い、先週末はお鍋用に、鶏ガラメインのお出汁をとっておりました。材料は、鶏ガラ、玉ねぎ、人参、白ネギ、昆布、生姜、ニンニク、ローリエ、ブラックペッパー。材料と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、ア...