久々に握り寿司家呑みやってみました。

昨日は、久しぶりに、
握り寿司家呑みをやってみました。

以前に、このWEBマガジンでも
ご紹介したことがあるのですが、
好きな具をいっぱい用意して、
自分でお寿司を握りながら
頂くというスタイル。

これが、結構楽しいんです!!

握りながら食べるっていう
感じなので、ちょっと
忙しいんですが、、、

まぁ、手巻き寿司みたいな
感覚で、楽しめるのでは
ないかなー。と思います♪

ただ、自分で握りながら
なので、手がべちゃべちゃに
なってしまうという難点あり。

お手拭きを用意しておいて、
手を拭きながら握っては
食べ、握っては食べ。

という様な感じです。

今回のネタはこんな感じ。

ほたて、しめ鯖、さごしタタキ、
あじタタキ、イカ、、、

その他、たまご、長芋、
うずらも用意しました。

↑↑こちらは、
ほたて、しめ鯖、赤海老握り。

↑↑そして、こちらは
軍艦シリーズ。

長いもとうずらたまごの
組み合わせが最高です!!

今回は、こんな感じでしたが、
季節に合わせて、旬のお魚を
楽しんだり、マヨ系だったら、
ツナマヨ、エビマヨ、ホッキサラダ
なんかの軍艦攻めでいっても
楽しいでしょうし、、、

アレンジは自由自在。

そして、ネタが余ってしまっても
大丈夫!!ここでもアレンジ！アレンジ！

↑↑長芋、あじのタタキ、
うずらたまごが余ったので、
全部混ぜて、わさび醤油で
酒の肴として、頂きました。

握り寿司家呑み、すごく
久々にやりましたが、
楽しかったです♪

好き勝手にいろんな
アレンジを試してみたり。

そんなことが出来るのも
おうちごはんとか
家呑みの楽しみの1つ
なのかもしれませんね。

そして、、、

昨日の宝塚は、少し
雪が降って、夜は
寒かったのでお風呂上りに、

無農薬、無化学肥料の
循環農法で育った
かぼすをしぼって、
ホットかぼすティーを
作りました。

甘酸っぱくて優しい味わい。

寒い日は、こういう温かい
優しい味の飲み物がいいですね。
心まで癒されました。

寒い日が続きますので、
皆様もお体ご自愛くださいませ。

ではでは、また！