昨日は、久しぶりに、
握り寿司家呑みをやってみました。
以前に、このWEBマガジンでも
ご紹介したことがあるのですが、
好きな具をいっぱい用意して、
自分でお寿司を握りながら
頂くというスタイル。
これが、結構楽しいんです!!
握りながら食べるっていう
感じなので、ちょっと
忙しいんですが、、、
まぁ、手巻き寿司みたいな
感覚で、楽しめるのでは
ないかなー。と思います♪
ただ、自分で握りながら
なので、手がべちゃべちゃに
なってしまうという難点あり。
お手拭きを用意しておいて、
手を拭きながら握っては
食べ、握っては食べ。
という様な感じです。
今回のネタはこんな感じ。
ほたて、しめ鯖、さごしタタキ、
あじタタキ、イカ、、、
その他、たまご、長芋、
うずらも用意しました。
↑↑こちらは、
ほたて、しめ鯖、赤海老握り。
↑↑そして、こちらは
軍艦シリーズ。
長いもとうずらたまごの
組み合わせが最高です!!
今回は、こんな感じでしたが、
季節に合わせて、旬のお魚を
楽しんだり、マヨ系だったら、
ツナマヨ、エビマヨ、ホッキサラダ
なんかの軍艦攻めでいっても
楽しいでしょうし、、、
アレンジは自由自在。
そして、ネタが余ってしまっても
大丈夫!!ここでもアレンジ！アレンジ！
↑↑長芋、あじのタタキ、
うずらたまごが余ったので、
全部混ぜて、わさび醤油で
酒の肴として、頂きました。
握り寿司家呑み、すごく
久々にやりましたが、
楽しかったです♪
好き勝手にいろんな
アレンジを試してみたり。
そんなことが出来るのも
おうちごはんとか
家呑みの楽しみの1つ
なのかもしれませんね。
そして、、、
昨日の宝塚は、少し
雪が降って、夜は
寒かったのでお風呂上りに、
無農薬、無化学肥料の
循環農法で育った
かぼすをしぼって、
ホットかぼすティーを
作りました。
甘酸っぱくて優しい味わい。
寒い日は、こういう温かい
優しい味の飲み物がいいですね。
心まで癒されました。
寒い日が続きますので、
皆様もお体ご自愛くださいませ。
ではでは、また！
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