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ひらめいたらやってみる。

      2014/12/18

少し前に我が家で新しい発見が
あったので、このブログでも
紹介しますね、、、って、
もしかしたら、全然新しい
発見でもないかも知れませんが(笑)

先日、旬のお野菜やキノコ類
なんかを使って具沢山の
サラダを作ったのですが、
そこに、少しだけ余っていた
砂肝を塩と胡椒で味付けして
炒めて加えてみたところ、、、

これがすごく美味しかったんです♪

IMG_0911(1)

何でもそうですが、
コレとコレを合わせて
こんな料理できるかな。って
ふっとひらめいたりしたら
まずやってみる。
ってことが
大切ですね。

やってみて上手くいかない場合も
ありますが、それはそれで、
1つ知識と経験が増えますし、
上手くいけば、新しいレシピを
1個発見できたことになりますし。

上手くいっても、いかなくても、
やってみたことで何かしら
得られるものがあるんですから、
どっちにしても「失敗」って
ことはないわけです。

経験から得るものって、
やっぱり大きい!

家庭での食事をもっと楽しく、
豊かなものに出来る様に、
これからも家庭料理を
通じて経験を積み重ねて
行きたいなぁ。と改めて
感じさせられた1日でした。

で、、、

話は全く変わりますが、、、

昨日は、約1週間ぶりに
畑へ行ってみたら、
コリアンダーが大きく
なってきていて、なんだか
すごく感動してしまいました。ウルウル・・

コリアンダー

まだまだ先ですが、
収穫が楽しみです!

で、、、

タイムリーにこんな記事を発見↓↓
パクチーをたくさん使った食べ方7選!

コリアンダーを使った
お料理も色々試して
作ってみたいと思いますので、
面白いレシピが出来れば、
またブログでもご紹介
したいと思います♪

ではでは、また!

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