一昨日、楽しい家飲みを
やってみたので、今日は、
その時の様子をご紹介！
数日前に、主人が、
たこ焼きプレートで
出来るアヒージョ。って
記事をネットで見たらしく、、、
面白そう!!
やってみよう!!
という話になり、
たこ焼きプレートで
アヒージョやりながら、
その他、いろいろ
おつまみを用意しての
家飲みをやってみました。
結果、、、
ビックリするぐらい
楽しかったです!!笑
ご存じの方も多いと
思いますが、、、
アヒージョって何？？と
いう方の為に、簡単に
説明しますと、
アヒージョとは、
スペイン語で
「にんにく風味」と
いう意味だそうで、
オリーブオイルとニンニクで、
海老やエスカルゴ、砂肝、
イカ、ホタテ、野菜、
なんでもいいんですが、
好きな具を入れて煮込んで、
頂く料理です。
今回の家飲みでは、
アヒージョの具として、
エビ、牡蠣、豆アジ、
ベビーホタテ、しめじ、
玉ねぎ、パセリを用意。
↑↑こんな風にたこ焼き
プレートと好きな具を
用意して、、、
たこ焼きプレート1個1個に、
ニンニク、好きな具、
オリーブオイルを注いで、
楽しい家飲みの始まりです。笑
スペインバルなどで
アヒージョを注文すると
バケットも一緒に
ついてきたりしますが、
ニンニクの風味と魚介類や
肉類など一緒に煮込んだ具の
旨みが含まれたオイルは、
本当に美味しいので、
是非バケットに浸して
頂いてみてくださいね。
こんな感じで具を
バケットにのせて
頂いても美味しいです。
こちらは海老。
そして、こちらは、
牡蠣＆豆アジ
↑↑こんな風にして、
色々と具を用意すると、
海老と牡蠣。とか
豆アジとしめじ。とか
好きな組み合わせで
たこ焼きプレートに
具を入れて楽しめたので、
たこ焼きプレートでやる
アヒージョはすごく
良かったです!!
そして、他にも、
いろんなおつまみを
用意して、平日だけど
がっつり飲んでしまいました！
楽しかった!!
アヒージョは本来、
カスエラという陶器で
出来た耐熱容器に
オリーブオイルとニンニク、
具材を入れて熱するもの
なんですが、それだと
今回の様に、いろんな具を
1個1個楽しむ。
みたいなことは出来ないので、
今回の家飲みで、
たこ焼きプレートには
ものすごい可能性を
感じました。笑！
それにしても、たこ焼き
プレートって実際のところ、
関西人は必需品みたいな感じで
家にある家庭が多いと思うのですが、
他県の方はどうなんですかね。
家にたこ焼きプレートって
あるご家庭は少ないんでしょうか。
今回の家飲みで、たこ焼きプレートが
たこ焼きだけじゃなく、こんな
使い方も出来るってことが
わかったので、ほかにも
なんか使い道あるかも。。
って、ちょっと考えてます。
たこ焼きに飽きても、
アヒージョという
使い道もあるし、、、
たこやきプレート
オススメです!!
ではでは、また！
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