2013

週末は父の日のプレゼントを持って、 奈良の実家に帰省していました。 父の日のお祝いのつもりが、 逆に私達をもてなしてくれて、、 父の日のプレゼントの5倍くらいのお土産を 実家からもらって帰ってきました。（笑） 私の母親の実家はもともと...

基本ずぼらな性格で、すぐに 「めんどくさいから明日でいーや」と 思ってしまう癖が長年の中で 培われてきてしまったわたくしですが、 最近は、思った時にすぐに行動する という事を心掛けて生活しております。 自分がどうありたい...

私達夫婦が「千島学説」について知ったのは、 3～4年前のこと。 我が家がいつもお野菜を頼んでいる 「なずなの会」の赤峰勝人さんの本を 読んだ事がきっかけでした。 千島学説（ちしまがくせつ）とは、、、 生物学者の千島喜久男博士が提唱した...

多くの人は、 ・抗菌 ・滅菌 ・殺菌 ・除菌 ・消毒 と言った言葉が好きですよね。 何かの商品を手に取って、 これらの言葉が書かれていると、 安心・安全な商品だと言ったイメージを受けます。 これは、O-157による集団食中毒事件や、...

今日は、世間では「減塩！減塩！」と、 なにかと毛嫌いされている「塩」について。 私達夫婦なりに学んだ事を書いてみます。 結婚してすぐの頃、一言で「塩」といっても 様々な種類があるという事すら知らなかった私は、 「海塩」と「岩塩」の違い...

先日、近所のお気に入りの 鮮魚店に足を運ぶと、 刺身で食べられる バイ貝が売られていました。 それも、2個で380円と 言うお買い得商品。 早速購入して、 お造りにしてみました。 「激安」の文字が まぶしいですねｗ さて、これを...

普段、我が家は生卵を 常備していないのですが、 先日、スリランカカレーやサラダの 付け合わせに使おうと久しぶりに 卵を購入したので、、、 卵があるうちに卵黄の醤油漬けを 作ってみようという話になり、 昨日の晩から卵黄を漬け込んでいました...

幸せを感じる瞬間と言うのは、 人それぞれありますよね。 甘いものを食べるとか、 お酒を飲むとか。 でも実は、アメリカの心理学者 ザイヤーの研究によると、 甘いものでもたらされる 幸福感は最初の２０分程だけ、 １時間もすると、食べる前より...

本日、2度目のブログ更新！ 本日の1食は、、、 かなり謎なメニューです。笑 昨日は、赤峰さんのところから、 注文していたお野菜が届いたので、 早速、届いたお野菜をふんだんに使って、 旬のお野菜たっぷりの スリランカカレーを作りました♪ ...

昨日は、私が尊敬している大分のお百姓さん、 赤峰勝人さんが運営する「なずなの会」から、 無農薬無化学肥料の循環農法で 育った旬のお野菜が届きまして、 お野菜を冷蔵庫の野菜室にしまいつつ、 下ごしらえなんかもやっておりました。 まずは、葉...