家庭料理

WEBマガジン「天然生活はじめました」にお越し頂きましてありがとうございます。長らくご無沙汰しておりましたが、日々、元氣に暮らしております。笑そして、氣がつけばもう年末を迎えてしまい、今年1年あまりWEBマガジンを更新することができず仕舞い...

WEBマガジン「天然生活はじめました」にお越し頂きましてありがとうございます。なんだかんだで、またまた今回もまとめ的記事になっています。（笑）夏になると必ず作っているトマトソースとバジルソース。今回はこのソースを使ったアレンジ料理をいろいろ...

WEBマガジン「天然生活はじめました」にお越しいただきましてありがとうございます。ここ最近の記事を見返してみると、なんだかまとめ記事が多いですね。写真だけは撮りためているのですが、なかなか記事をアップできずに結局まとめて載せる様な感じにな...

もう何週間も前の話になるのですが、漁港の朝市で大量に魚貝類を仕入れた時の話を。（笑）私が住んでいる地域では普段新鮮な魚を購入するというのが一苦労でして、、切り身で売られている魚ではなくて、さばかれていない鮮度の良い魚を買おうと思うと、スーパ...

毎日暑い日が続いておりますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。私は夏バテもなく、食欲旺盛（笑）元氣に過ごしてはいるのですが、日々の忙しさにかまけて、WEBマガジンの更新が滞っておりました。申し訳ございませんm(_ _)mさて、前回の記事で我...

何日か前に、ネットで注文していた赤紫蘇が届きまして、、、ここ数日間は、大量の赤紫蘇に囲まれて生活しておりました。（笑）というのも、今回注文した赤紫蘇の量、な、な、なんと、枝付きで2.7kg！↑上の写真は一部で、枝付きの赤紫蘇が入った袋が、全...

先週末はおでん呑みしてました。主人も私もお酒を呑むということもあって、我が家のおでんは、一般的なおでんとは少し違って、練り物は一切入れずに、やや薄味に仕上げた上で、ねぎ味噌やしょうが醤油で頂くというおでんです。しょうが醤油で頂くおでんは、兵...

新しく作ったカテゴリーの「旬を楽しむシリーズ」。先日、農薬・化学肥料を使用しない自然農法で育った北海道産のアスパラガスを1kg購入したので、、今回は、、、尊敬する料理家、辰巳芳子先生の著書、「続・あなたのために」の中にも掲載されているアスパ...

このWEBマガジン、、、しばらく更新していなかったにも関わらず、Facebookページにご訪問下さって、いいね！してくださる方が増えて参りました。応援して頂き、本当にありがとうございます。毎日が慌ただしく過ぎて行って、WEBマガジンも放置氣...

もうずいぶん昔になりますが、結婚当初、まだ全然料理が出来なかった時に、きちんと自分でお出汁をひいて、丁寧に、心を込めた料理を作ることができる人になりたいという夢を抱いておりました。その氣持ちは今も変わらず抱き続けており、独学ではありますが、...