macky

スープづくり

夏を乗り切る手作りジュースいろいろ

毎日暑い日が続いておりますが、 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 私は夏バテもなく、食欲旺盛(笑) 元氣に過ごしてはいるのですが、 日々の忙しさにかまけて、 WEBマガジンの更新が滞っておりました。 申し訳ございませんm(_ _)m さ...
家庭料理

【レシピ】自家製赤紫蘇ジュース (濃縮用)

何日か前に、ネットで注文していた 赤紫蘇が届きまして、、、 ここ数日間は、大量の赤紫蘇に囲まれて 生活しておりました。(笑) というのも、今回注文した赤紫蘇の量、 な、な、なんと、枝付きで2.7kg! ↑上の写真は一部で、枝付きの...
家呑み

週末のおでん呑みとオーガニック食材いろいろ

先週末はおでん呑みしてました。 主人も私もお酒を呑むということもあって、 我が家のおでんは、一般的なおでんとは 少し違って、練り物は一切入れずに、 やや薄味に仕上げた上で、ねぎ味噌や しょうが醤油で頂くというおでんです。 しょうが醤...
旬を楽しむシリーズ

【6月】旬を楽しむシリーズ:アスパラガス編

新しく作ったカテゴリーの「旬を楽しむシリーズ」。 先日、農薬・化学肥料を使用しない 自然農法で育った北海道産の アスパラガスを1kg購入したので、、 今回は、、、 尊敬する料理家、辰巳芳子先生の著書、 「続・あなたのために」の中にも掲...
キッチン用品・調理道具

【6月】旬を楽しむシリーズ:実山椒編

このWEBマガジン、、、 しばらく更新していなかったにも関わらず、 Facebookページにご訪問下さって、 いいね!してくださる方が増えて参りました。 応援して頂き、本当にありがとうございます。 毎日が慌ただしく過ぎて行って、 WEB...
キッチン用品・調理道具

中国茶・台湾茶の楽しみ方とおやつ

2月3日の節分、2月14日のバレンタインデーと 2月の行事も終わり、ご無沙汰している間に、 私はといえば、、、 ナッツを食べ過ぎてやや太りぎみでございます。(苦笑) というのも、最近の我が家のおやつは もっぱらこれ↓↓↓でございまして...
日常の出来事

【2017年】新年のご挨拶

なんとなんと、氣がつけば1月も 既に終わりに差し掛かり、新年のご挨拶が かなり遅くなってしまいました。。。 昨年は、「天然生活はじめました」を 応援して下さり、誠にありがとうございました。 氣まぐれで不定期に更新している WEBマガジン...
アトピーのこと

【2016年】年末のご挨拶

今年も我が家の天然生活を綴った WEBマガジン「天然生活はじめました」を 応援してくださった皆様、 本当に本当に ありがとうございました。 自分自身が生後50日目に発症して以来、 原因も解決方法もわからないまま、 29年間も苦しんだア...
家庭料理

鶏ガラスープと鶏の炊き込みごはん

もうずいぶん昔になりますが、結婚当初、 まだ全然料理が出来なかった時に、 きちんと自分でお出汁をひいて、丁寧に、 心を込めた料理を作ることができる人に なりたいという夢を抱いておりました。 その氣持ちは今も変わらず抱き続けており、 独学で...
著者プロフィール

只今、さつまいも天国につき、、、

さつまいもが美味しい 季節になってきましたねー。 実は、我が家には今、 大量にさつまいもがありまして、、、 というのも、2週間くらい前に 義兄が趣味でやっている畑へ さつまいもの収穫を手伝いに行ったら、 大量のさつまいもをくれたんです。...
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