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先日、主人が書いてくれた 「魚のアラでとる、コク深い黄金出汁」の ブログ記事でご紹介しました 魚出汁ですが、魚出汁をとるのに 使用した魚の頭と中骨、昆布は その後どうなったかというと、、、 出汁ガラもちゃんと捨てずに お料理に活用して、美...

少し前に、「基本のトマトソースレシピ」を ご紹介したのですが、今回は、 そのトマトソースのアレンジ料理を 1つご紹介したいと思います。 昨日は、主人が夜出掛けて いなかったので、1人飯でした。 それで、晩御飯をどうしようか。と 考えてい...

以前このWEBマガジンで食べ物の 陰陽について少しだけご紹介致しましたが、 私が旬のお野菜を頂く事を とても大切にしているのは、 旬のお野菜というのは、 その季節に最適な栄養とか エネルギーとか陰陽を 持ち合わせているからなんですよね。...

梅醤番茶ってご存知ですか。 梅醤番茶って何？という方のために、 少し説明させて頂きますと、 梅干し、醤油、3年番茶で作る 健康茶のことで、 梅干しには、酸性に傾いた血液を 弱アルカリに整え、肝臓や腎臓、 胃腸系の働きを助け、血液の浄化...

我が家では、普段ほとんど フルーツを食べません。 人から頂いたりした時は、 勿論喜んで頂くのですが、 自分達で購入して食べるという事が 考えてみたらほとんどないんですよね。 陰陽の物差しで見た時に、フルーツは 陰性のものがほとんどなの...

暑い日が続いていますが、 夏バテをおこさないためにも、 毎日の食事を大切にする。という事を 心掛けたいですよね。 私達の体は、自分が口にするもので できていて、それが血となり細胞となり、 生命を育んでくれているという事を 私は、アトピー克...

昨日、主人が書いてくれた 「アトピー克服のきっかけ」の 記事を読んで、自分がずっと 続けてきた事なんですが、 妙に感心してしまいました。 なんかとってもわかりやすくて 良い記事でしたね。笑！ 私自身の体が証明してくれたこと なんですが、...

昔からなんとなく琺瑯製品に 憧れを抱いておりまして、 【野田琺瑯のホワイトシリーズ】は大好きな道具の1つです。 保存容器としての役割だけでなく、 ある時は鍋の役割も果たしてくれたり、 またある時は器の役割を果たしてくれたり・・・。 いろ...

先月、実家からびわを沢山もらい、 贅沢にもびわをふんだんに使用して、 自家製のブランデースプリッツァーを 作ったのですが、レシピを載せて いなかったなぁ。と（←今更気づく・・・） ブランデースプリッツァー自体は、 もう一瞬にして飲み干して...

そういえば、、、 このWEBマガジンを始めてから、 アトピーのことについて 全然書いてないし、 よく見たらカテゴリーもないっ！！って事に 昨日気が付きまして（←遅っ！） カテゴリーを作ってみました。 母親の話によると、私は生後50日目...