家庭料理

【レシピ】自家製ブランデースプリッツァー

先月、実家からびわを沢山もらい、 贅沢にもびわをふんだんに使用して、 自家製のブランデースプリッツァーを 作ったのですが、レシピを載せて いなかったなぁ。と(←今更気づく・・・) ブランデースプリッツァー自体は、 もう一瞬にして飲み干して...
アトピーのこと

アトピーのこと

そういえば、、、 このWEBマガジンを始めてから、 アトピーのことについて 全然書いてないし、 よく見たらカテゴリーもないっ!!って事に 昨日気が付きまして(←遅っ!) カテゴリーを作ってみました。 母親の話によると、私は生後50日目...
家庭料理

炊き込みご飯コレクション春~夏

最近は、22時頃就寝、翌朝4時頃起床。 という朝型生活を実践中です。 22時とか早く寝すぎな感もありますが、 もうねぇ、この時間になってくると、 目が開かないんですよ。笑 でも朝の静かな時間って良いですね。 いろんな事がはかどります。 ...
日常の出来事

ルビー婚&古希のお祝い

少し前の話になるのですが、 先週末、奈良の実家に主人と 2人で帰省しまして、 私の両親の結婚40周年と、 父親の70歳の誕生日を 家族全員でお祝いしました。 両親のリクエストで、 2人が前から行ってみたいと 思っていたという温泉施設に ...
家庭料理

自家製びわ酢解禁しました

先月の話になりますが、 母親の実家の淡路島でとれた 自然栽培のびわを実家から 沢山もらって帰ってきたので、 2週間程前にブランデースプリッツァーと びわ酢を作ったのですが、 ブランデースプリッツァーの方は、 先週無事に解禁日を迎えまして...
家庭料理

地元宝塚の朝採り無農薬野菜たち

普段、我が家は、尊敬している 大分のお百姓さん:赤峰勝人さんの 完全無農薬・無化学肥料の循環農法で 育ったお野菜を注文して頂いているのですが、 最近は、地元宝塚で無農薬野菜を 作っていらっしゃる農家さんの 朝採り無農薬野菜もよく 購入させ...
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「かしの木工房こはま」さんのオススメ焼菓子

最近、お気に入りの焼菓子がありまして、 超ローカルな話題なので、宝塚近辺 以外の方には申し訳ないのですが、 是非このブログでもご紹介したいと思います。 障害者の社会的自立をめざして、 生活介護、自立訓練、就労移行等の 事業を行っている「社...
家庭料理

【レシピ】自家製アジの干物

以前から、自分達で魚の干物を 作ってみたいなぁ。と主人と 話していたのですが、 先週末、ついにそれを 実行に移してみました! 近所にあるお氣に入りの鮮魚店で、 新鮮なアジを仕入れまして、 私が、スニーカーを洗って、 部屋の掃除をしてい...
著者プロフィール

調味料を大切にしよう!

私が天然生活を始めてすぐの頃は 無農薬のお野菜を頂いているだけで、 調味料の大切さを今ほど 理解していませんでした。 なので、調味料を選ぶ基準は 普通に「値段の安いもの」と いう感じでしたかね。 でも、食養について色々と 勉強してい...
家庭料理

【レシピ】自家製なめたけ

一昨日の晩に作った自家製のなめたけ。 1日寝かせて、早速、昨日、 ごはんと一緒に頂いてみました。 ちょっとピリ辛風にしたいなぁと思って、 鷹の爪を入れたら、ピリ辛どころか 結構辛くなってしまい(苦笑) 失敗したかなぁ。なんて 思っ...
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