普段、大根の葉やかぶの葉がある時は、それをごまやちりめんじゃこと一緒に炒めてふりかけにしているのですが、昨日は、大根の葉もかぶの葉も家に無かったので、べんり菜という葉もの野菜を使って、いつもの要領でふりかけを作ってみました。ふりかけの具材は...

先日、主人に食べたいものを聞いてみたら、グリーンカレー鍋が食べたいと言うことで、グリーンカレー鍋の材料を購入するため、買い物に出たのですが、、、欲しかった「メープロイ グリーンカレーペースト」がなかなか見つからない。。近所のスーパーにはタイ...

今年もドドーーンとまとめ買いしました。サンダーレッド5kg×3袋！我が家は、、、もう随分前になりますが、お風呂用、トイレ用、食器洗い用と用途別の洗剤を地球環境に優しいもので、どうにか一本化できないものか。と考え、色々試していた時期がありまし...

先日、いつも野菜を注文している赤峰農場さんから、立派な白菜が届いたので、白菜をたくさん食べられるメニューをいくつか作ろうと思い、白菜料理第一弾として、昨日はロール白菜を作ったのですが、いろんな味つけにして何回か楽しもうと思いまして、白菜に包...

数日前に、いつも野菜を注文している赤峰農場さんから無農薬・無化学肥料の循環農法で育った旬の野菜セットが届いたので、野菜を洗いながら、美味しそうな旬の野菜を眺めてうっとりしてました（笑）今回届いた旬の野菜はこちらまずは、白菜とキャベツ人参と...

久々にスンドゥブチゲが食べたくなって、昨日の家ごはんは、スンドゥブチゲを作ったので、今回は韓国料理を家で作る時にあると便利なタテギも一緒にご紹介しますね。タテギとは、、、韓国唐辛子をベースに、にんにくや生姜などを加えた韓国の万能調味料。これ...

前回の続き。家呑み焼き鳥にテンションが上がり、食べたいお肉をいろいろ買いすぎて、串がこんな大量に！果たして、これ全部食べられるのか？！って、思ったら、結果、ペロリでした（笑）いろいろと焼いたので、今回は、焼き鳥をご紹介♪まずは、伊勢赤鶏のさ...

数日前から、主人も私も、焼き鳥が食べたいっ！という氣持ちになっていて、、週末は焼き鳥で家呑みするかー！ということで、氣分も高まり、家呑み焼き鳥を実行しました。たまに家呑み焼き鳥をやるんですが、我が家の場合は、魚焼き用の網を使って、ガスコンロ...

最近は、ヌードルメーカーの活用を精力的に行っていたため、その他の調理道具の出番がなく、、、実はまだ、押入れに埋もれている道具がいろいろとあるのです。汗！そのうちのひとつが、ビタントニオのホットサンド＆ワッフルメーカーなのですが、、こちらは、...

数日前に、なんちゅう組み合わせや！と、思わず自分でも突っ込んでしまうなんともカオスな晩御飯を作りました。笑晩御飯のメニューを考えていて、何が食べたいか主人に聞いてみると、カレーも食べたいし、カオマンガイも食べたい！というじゃありませんか。不...