前回の鶏白湯ラーメンに続きまして、今回は油そばにチャレンジしてみました。関連記事：【ヌードルメーカー】自家製鶏白湯ラーメン編【活用】ご存知の方も多いと思いますが、油そばとは、、、（Wikipediaより抜粋）スープのないラーメンの一種で、ご...

新年のご挨拶が遅くなりました。汗明けましておめでとうございます。昨年、このWEBマガジンを読んで下さった皆様には、ひたすら感謝の一言でございます。ありがとうございました。今年もどうぞよろしくお願い致します♪昨年は、夫婦で結構飲み歩きをし過ぎ...

ずいぶん前に、フィリップスのヌードルメーカーを購入して、買いたての頃は、嬉しくて、麺をうったり、餃子の皮を作ったりしていたのに、、、最近はめっきり麺をうつこともしなくなっていたので、もっと活用したいと思い、週末は、ヌードルメーカーで作った中...

先日、無農薬無化学肥料の循環農法で育った生姜をたっぷり使ってジンジャーシロップを作りまして、このWEBマガジンでもレシピをご紹介しました。ジンジャーシロップのレシピについては、「【自家製】ジンジャーシロップ【レシピ】」をご参考ください。今回...

以前、このWEBマガジンで、米ぬか入浴剤や米ぬかパックなどの「米ぬか美容」についてご紹介しましたが、入浴剤やパックなどのスキンケアだけじゃない！今回は、米ぬか美容：食べ物編。先日作ったジンジャーシロップも同時に活用できるかなぁ。と思い、おや...

12月に入って、いよいよ本格的に寒くなってきましたねぇ。今回は、いつもお野菜を注文している赤峰農場さんから無農薬無化学肥料の循環農法で育った生姜が沢山届きました。この生姜、本当に香りが良くてめちゃくちゃ美味しいんです。そこで、贅沢にもこの生...

このところ、ゆる〜いペースでの更新になってしまっておりましたこのWEBマガジン、、、(~_~;)久々の更新です。今回の記事は、、、タイトルの通りなんですが、最近、米ぬか美容をはじめました。我が家では、無農薬自然栽培の玄米を購入していて、玄米...

昨日は、ちょっと面白いワンプレートごはんを作ってみましたので、このWEBマガジンでもご紹介しますね。そのまま、タイトル通りで、のり弁大好きな主人のために、晩御飯をのり弁にしたらどうだろう？と思いついたのですが、うちはお弁当箱もないし、のり弁...

最近、新たに雑穀料理を家庭料理の中に取り入れはじめました。まだ、はじめたばかりで、少しずつ勉強しながら、いろいろと作ってみております。まずは、スイーツから作ってみようと思い、雑穀を使った最初のお料理はもちアワとドライフルーツで作る雑穀ドーナ...

お前んちのカレー事情なんてどーでもいいよっ！って言われそうですが、、苦笑。ちょっと最近ハマっている美味しい家カレーがあるので、是非おすすめしたいんです。笑以前に「スリランカの郷土料理風多国籍カレー混ぜごはん作ってみました。」でもご紹介した「...