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アトピーのこと

生後50日目でアトピーを発症してからアトピーを克服するまでの29年間の アトピー体験談や、アトピーを克服後に見えてきたアトピーという体を通して学んだこと、「食」から学んだ「生命」の育み方など、体を通して得た知識や経験について綴っています。

煮物いろいろ作り置き

WEBマガジン「天然生活はじめました」に お越し頂きましてありがとうございます。 昨日は、鰹節と昆布で 一番出汁を引いたので、 煮物をいろいろと作りました。 鰹節と昆布で 一番出汁をひき、、 私はだいたいいつも 2L分くらいの出汁を引きます。 それで、煮物などを いろいろ作り置きして、、 余った出汁はこんな風に、 200mlずつ小分けにして、 冷凍保存しております。 出汁をひいた後の、 鰹節と昆布 […]

【2016年】年末のご挨拶

今年も我が家の天然生活を綴った WEBマガジン「天然生活はじめました」を 応援してくださった皆様、 本当に本当に ありがとうございました。 自分自身が生後50日目に発症して以来、 原因も解決方法もわからないまま、 29年間も苦しんだアトピーを、 無添加の食品や無農薬・無化学肥料栽培の お野菜、お米、雑穀、 オーガニックスキンケアなどを 生活の中に取り入れたことで、 完全に克服することができた。 こ […]

タテギ作りとスンドゥブチゲ

久々にスンドゥブチゲが 食べたくなって、昨日の家ごはんは、 スンドゥブチゲを作ったので、 今回は韓国料理を家で作る時に あると便利なタテギも 一緒にご紹介しますね。 タテギとは、、、 韓国唐辛子をベースに、 にんにくや生姜などを加えた 韓国の万能調味料。 これ、作り方もすごく簡単で、 な、な、なんと、材料はこれだけ。 韓国産粉唐辛子、すりおろしにんにく、 すりおろし生姜、ゴマ、ゴマ油、 醤油、みり […]

「旬」のものたち

な、な、なんと、、 WEBマガジンを、、、 約2ヶ月も放置するという 暴挙に出てしまいました。。 もし、楽しみに読んでくださっている方が いらっしゃいましたら本当にすみませんでした。 また、少しずつ、日々の天然生活の様子を ご紹介していこうと思います。 少し前の話になりますが、、 梅雨の真っ只中、我が家には、 今年も母の実家の淡路島から 旬の「びわ」が届きました。 淡路島にある母親の実家は、 も […]

BAZOOKA ケミカルクッキング!!

もう何年も前に、普段から 当たり前にテレビを見る。 という生活をやめまして、、、 うちには、テレビを置いて いないんですが、 BSスカパーで放送中の BAZOOKA!という番組の企画で もうずいぶん前になりますが、 「添加物でハンバーグ弁当を作る!」 という放送があった様で、 先日、それをYOUTUBEで 見つけたので観てみると、、 これが、わかりやすくて 結構面白かったんですよ。 すでにご覧にな […]

アトピーを克服した私の体が教えてくれた大切なこと。

昨日は、完全無農薬・無化学肥料の 循環農法で育った「かぼす」を使って 自家製ポン酢を作りました♪ そしたら、なんだか ノリノリになってきまして(笑) その勢いで、万能タレ(焼肉のタレ)も 一緒に作りましたよ。 どちらもあるとすごく便利な上に、 とても簡単に出来ます。 まずは、ポン酢。 かぼすを手でしぼります。 種がたくさん♪ 最近は、品種改良されて、 種なしの果物なんかもありますが、 それって、実 […]

幸せ物質と腸のはなし

昨日は、大寒。 本当に、寒い1日でしたね。 こう寒いと、どうしても温かい お鍋が食べたくなります。 いつもお野菜を注文している農場さんから、 ちょうどお野菜のセットも届いたので、 昨日はお野菜たっぷり、牡蠣と豚肉の 味噌生姜鍋にしました。 近所のスーパーに、新ものの生わかめも 売られていたので、迷わず購入。 美しいです! 生わかめを沸騰したお湯に入れた瞬間が とても感動的なんです。笑 茶色から緑色 […]

美容と健康に♪女性に嬉しいOrganicハーブティー

今年はお正月明けから、 これまでの習慣を見直し、、、 自分達が心地良いと感じること。 好きなこと。 ワクワクすること。 大事だなと感じること。 などは、積極的に続けていくことにして、 必要ないなと感じた物事や、 「これってなんか悪い習慣になっているな。」と 感じたことはばっさり切り捨てるという作業を ずっとやっておりました。 それで、 もう何年も使っていないものや、 捨てようと思いながらもずっと […]

自家製ポン酢で頂く鰹のたたき

ここ最近、忙しい仕事の合間を縫って、 主人が精力的に料理をしてくれていたので、 私の料理の支度が楽なこと♪ ありがたいですねぇ! しかも、精力的にブログ記事も 更新してくれてましたし。笑! そんな訳で、鶏ガラスープや、 玉ねぎペースト、お出汁をとった後の 魚のアラのふりかけなどなど。 あるととっても便利なうえに、 お料理のお味が格段に美味しくなるので、 是非作ってみて下さい。 美味しいのは勿論、 […]

1人の時でも手を抜かない

昨日、主人が書いてくれた 「アトピー克服のきっかけ」の 記事を読んで、自分がずっと 続けてきた事なんですが、 妙に感心してしまいました。 なんかとってもわかりやすくて 良い記事でしたね。笑! 私自身の体が証明してくれたこと なんですが、体の状態というのは、 腸内環境が大きく関係してるんです。 アトピーで苦しんでいた時の私は、 顔中、カサカサで粉がふいていて、 おでこには、深く刻みこまれて しまった […]