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年末年始の仕込みものとお買い物

      2015/12/05

あけましておめでとうございます。

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本当に、本当に
ありがとうございました。

年末年始は、どのように
過ごされましたか。

私の年末年始は、奈良の実家に
帰省して、これ以上ない!!
ってほどにダラダラしました。笑!

普段、家では、基本厚着をしていて、
冬でも余程の寒さでない限り、
暖房器具をつけることのない
生活を送っているので、

実家のホットカーペットあり、
ファンヒーターありの部屋が
温かすぎて、頭がぼーっとして、
な~んにもやりたくないって
感じでダラダラしてしまいました。

私は、やっぱり、少し寒いくらいの
部屋で、頭がスッキリした状態を
保てる方がいいな。と再確認した次第です。

さてさて、、、

年末、実家に帰省する前に、
いくつか保存食的なものを
仕込んだので、振り返って
綴ってみますね。

まずは、かぼすシロップ♪

いつもお野菜を注文している
赤峰農場さんから届いた
無農薬・無化学肥料の
循環農法で育った「かぼす」が
ほんの少しだけ残っていて、

どんな風にして頂こうかな。と
考えていて、色々使えて
美味しく頂けそうだったので、
カボスシロップを仕込むことに
しました。

一般的には、氷砂糖を
使うみたいですが、白砂糖や
氷砂糖をなるべく使わない様に
しているので、今回はきび砂糖を
使って漬け込んでみました。

IMG_1128(1)

コレ、年末に仕込んで、
今現在は、もう残り
わずかとなっております。

我が家はお酒を呑むことが
多いので、ハイボールを
作った時なんかには、

漬け込んだかぼすスライスと
シロップを少し入れて呑んだり、

このシロップをお湯で割って
お風呂上りにホットドリンクとして
飲んでみたり、普通に炭酸水で
割ってジュースとして飲んでみたり、

思いのほか、大活躍!!

いつもは、ポン酢を作る時に
使用していたかぼすですが、

かぼすシロップという新たな
レパートリーが出来ました。

続きまして、、、

同じく赤峰農場さんから届いた
さつまいもが大量にありまして、

さつまいものポタージュを
いつもより多めに作ってみました。

IMG_1126(1)

この何日か前に、、
WECKの保存瓶を購入したので、
単純に保存瓶を使いたい。って
理由だけで作ったような
ところもありますが(汗)

IMG_1169(1)

WECKの保存瓶を
ただただ使いたいって
理由だけで、無理矢理?!
コーヒー豆も詰め替えてみたり。笑

IMG_1102(1)

そんなことをしていた
年末でした。笑!

そんな年末、、、

一番の収穫は、
「サンダーレッド」
5kg×3袋まとめ買い!!

IMG_1172(1)

以前にも、このWEBマガジンで
ご紹介したことがあるのですが、

我が家は、家中の掃除、洗濯、
食器洗い、すべての家事を
この粉石鹸のみでやっているので、
これだけあるとずいぶん助かります。

そして、、、

年明け最初のお買い物がこちら

IMG_1178(1)

近所の神社へ初詣に向かう途中の
参道で、売られていた商品で、
ミツロウと精油のみで作られた
BIG DIPPERのアロマキャンドルと
手作りの無添加チョコスプレッド。

価格の安さばかりを競いあって、
商品の中身がとんでもないって
ものが、まだまだ世の中には
溢れかえっていたりしますが、、

人々の健康の為に、本当に
良い商品を作って下さっている
企業や個人の方々もいらっしゃるので、、

私自身もそれを家庭料理の中で
実践しつつ、素敵な商品に
出会った時には、これからも
このWEBマガジンでご紹介
していきたいと思いますので、

今年も、WEBマガジン
「天然生活はじめました」を
どうぞよろしくお願い致します。

ではでは、また!

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