以前、このWEBマガジンで、
米ぬか入浴剤や米ぬかパックなどの
「米ぬか美容」について
ご紹介しましたが、
入浴剤やパックなどの
スキンケアだけじゃない！
今回は、米ぬか美容：食べ物編。
先日作ったジンジャーシロップも
同時に活用できるかなぁ。と思い、
おやつにパンケーキを作ってみましたよ。
↑小麦粉と米ぬかをボールに入れ、
↑小麦粉、米ぬか、ベーキングパウダー、きび砂糖を
混ぜ合わせた状態がこちら。
ここに、卵、牛乳、バター、隠し味に
みりんを入れて生地を作り、
あとはフライパンで焼くだけ。
アイスと干し生姜を添えて、
パンケーキ完成！
お好みで、先日作った、
ジンジャーシロップを
かけて頂きました。
生地には米ぬかが入っているはずなのですが、
こんな風にパンケーキにすると、
米ぬか独特のニオイはほとんど
氣になりません。
独特の米ぬか臭は氣にならないのに、
生地は米ぬかを入れないものよりも
しっとりとしていて豊かな風味を
感じることができます。
これはイイ‼︎
美味しい上に美容にもいいなんて、、
米ぬか最高じゃないですか!!
少し前に、小豆を炊いて、
つぶあんを作ったので、
おやつにどら焼きを作った時にも、
どら焼きの生地に米ぬかを
入れて作ってみましたが、
パンケーキ同様、生地が
めちゃくちゃ風味豊かで、
米ぬかを入れずに作った
どら焼きよりも数倍美味しいものが
できたので、主人にも好評でした。
米ぬかには多くの美容成分が
含まれており、様々な効果が期待できます。
詳しくは、以前の記事
「米ぬか美容はじめました」を
ご参考ください。
ちなみに、米ぬか入浴剤も
継続してやっており、
お肌がだんだん柔らかく
なってきましたよ♪
ちなみに主人は、坊主頭に
ゴツイ体格の40代男ですが、
米ぬか入浴剤のお風呂に入っているため、
まるで女子のような柔らかいお肌に
なってきてます。笑！
そもそも、玄米のままで
頂くことができれば、
それが一番いいと思いますが、
体調や、料理に合わせて、
玄米を精米して頂くことが
あったとしても、精米した時にでた
米ぬかを捨てるのはもったいない！
なんせ、美容成分の宝庫ですから、
米ぬかの活用法を知っていれば、
健康面、美容面で大いに
役立てることができます。
ではでは、また！
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