毎日暑い日が続いておりますが、 いよいよ、本格的に夏野菜が 美味しい季節に入り、 いつも野菜を注文している 赤峰農場さんからも、無農薬、 無化学肥料の循環農法で育った 夏野菜が沢山届きはじめました。 届くお野菜はいつもその時に 収穫され...

先日作ったみょうがの甘酢漬け。 関連記事：みょうがの甘酢漬けつくりました これを活用して、ちらし寿司ってのも 美味しいだろうなー。と、 ちらし寿司に思いをはせ、（笑） 早速やってみました。 今回のちらし寿司は、みょうがの 甘酢漬け...

みょうがが美味しい季節になってきましたね。 最近は、毎日暑い日が続いていて、 そろそろ夏野菜も恋しくなってきました。 不思議なもので、冬の寒い時に、 スーパーでトマトやキュウリ、 オクラ、ナスやピーマン、などの 夏野菜をみかけても全然食...

昨日、魚を買いに出かけたところ、 小羽いわし8尾：100円。というのを見つけ、、 週末の酒のアテにでも。と思い、購入。 帰宅後、早速小羽いわしをさばいて、 頭と内臓を取り除き、塩水に2時間程漬け込んで、 オイルサーディンづくりに取り掛...

少し前に、主人が急に、 「ナポリタン」にご飯を混ぜて 「そばめし」みたいな感じにしたら 美味いかな？と言い出した。 そばめしならぬ、ナポリタンめし？？ うん！確かに、美味しそうな氣はする！ でも、果たして本当に美味いのか？ よし！！...

我が家は、車を所有しておらず、 必要な時だけカーシェアリングを 利用しておりまして、、 数年前に、車を所有するという思考をやめ、 必要な時だけ車を借りて使うという スタイルに切り替えたことで、 ガソリン代や自動車保険、車検、 税金、消耗...

ゴールデンウィーク初日は、、、 義母、義兄、主人、私の4人で 岐阜旅行へ出かけまして、 今更ながらではありますが、 旅の思い出を記しておこうかと思います。 旅の目的は、、、 呑み歩きです。ハイ！（笑） 私は結婚するまでは お酒とい...

前回、「焼き鳥名人」を購入するつもりが、 結果的に、「イワタニ 炉ばた大将 炙家W」を 購入することになり、嬉しすぎて２日連続で 串焼き家呑みをやってしまったという話でした。（笑） 関連記事：イサキを捌いて串焼き家呑みしてみました それ...

今の住まいに引っ越してきて約1年。 あちらこちらと、良い魚屋さんを求めて うろつきましたが、なかなか見つからず、 以前読んだ本で、はっきりと内容を 覚えていないのですが、（汗） 料理家の辰巳芳子さんが、 良い魚を仕入れてくれる近所の魚...

前回、人参のしぼりかすを使って作った 全粒粉クッキーのことを記事にしたところ、 関連記事：人参ジュースのしぼりかすを使った全粒粉クッキー Facebookページの方に頂いたコメントの中で、 人参のしぼりかすを使って「おやき」を 作ってい...