家庭料理

WEBマガジン「天然生活はじめました」に お越し頂きましてありがとうございます。 長らくご無沙汰しておりましたが、 日々、元氣に暮らしております。笑 そして、氣がつけばもう年末を迎えてしまい、 今年1年あまりWEBマガジンを更新すること...

WEBマガジン「天然生活はじめました」に お越し頂きましてありがとうございます。 なんだかんだで、またまた今回も まとめ的記事になっています。（笑） 夏になると必ず作っている トマトソースとバジルソース。 今回はこのソースを使ったアレ...

WEBマガジン「天然生活はじめました」に お越しいただきましてありがとうございます。 ここ最近の記事を見返してみると、 なんだかまとめ記事が多いですね。 写真だけは撮りためているのですが、 なかなか記事をアップできずに 結局まとめて載...

もう何週間も前の話になるのですが、 漁港の朝市で大量に魚貝類を 仕入れた時の話を。（笑） 私が住んでいる地域では普段 新鮮な魚を購入するというのが 一苦労でして、、 切り身で売られている魚ではなくて、 さばかれていない鮮度の良い魚を 買...

毎日暑い日が続いておりますが、 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 私は夏バテもなく、食欲旺盛（笑） 元氣に過ごしてはいるのですが、 日々の忙しさにかまけて、 WEBマガジンの更新が滞っておりました。 申し訳ございませんm(_ _)m さ...

何日か前に、ネットで注文していた 赤紫蘇が届きまして、、、 ここ数日間は、大量の赤紫蘇に囲まれて 生活しておりました。（笑） というのも、今回注文した赤紫蘇の量、 な、な、なんと、枝付きで2.7kg！ ↑上の写真は一部で、枝付きの...

先週末はおでん呑みしてました。 主人も私もお酒を呑むということもあって、 我が家のおでんは、一般的なおでんとは 少し違って、練り物は一切入れずに、 やや薄味に仕上げた上で、ねぎ味噌や しょうが醤油で頂くというおでんです。 しょうが醤...

新しく作ったカテゴリーの「旬を楽しむシリーズ」。 先日、農薬・化学肥料を使用しない 自然農法で育った北海道産の アスパラガスを1kg購入したので、、 今回は、、、 尊敬する料理家、辰巳芳子先生の著書、 「続・あなたのために」の中にも掲...

このWEBマガジン、、、 しばらく更新していなかったにも関わらず、 Facebookページにご訪問下さって、 いいね！してくださる方が増えて参りました。 応援して頂き、本当にありがとうございます。 毎日が慌ただしく過ぎて行って、 WEB...

もうずいぶん昔になりますが、結婚当初、 まだ全然料理が出来なかった時に、 きちんと自分でお出汁をひいて、丁寧に、 心を込めた料理を作ることができる人に なりたいという夢を抱いておりました。 その氣持ちは今も変わらず抱き続けており、 独学で...