家呑みの楽しみや酒の肴メニューのアイデアについて、読者の皆さまと共有できればいいなという願望の元、作ったカテゴリーです。
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【週末家呑み】手巻き寿司とタコスパーティー
「天然生活はじめました」にお越し頂きありがとうございます。今年に入ってから、色々と予定が詰まっていて、慌ただしく時間が過ぎていき、氣がつけば今年も残り半年になっていてビックリ!早い!後半は少しゆっくりできればいいなと思っているところですが...
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漁港で仕入れた魚料理まとめ
もう何週間も前の話になるのですが、 漁港の朝市で大量に魚貝類を 仕入れた時の話を。(笑) 私が住んでいる地域では普段 新鮮な魚を購入するというのが 一苦労でして、、 切り身で売られている魚ではなくて、 さばかれていない鮮度の良い魚を 買...
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週末のおでん呑みとオーガニック食材いろいろ
先週末はおでん呑みしてました。 主人も私もお酒を呑むということもあって、 我が家のおでんは、一般的なおでんとは 少し違って、練り物は一切入れずに、 やや薄味に仕上げた上で、ねぎ味噌や しょうが醤油で頂くというおでんです。 しょうが醤...
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「炉ばた大将 炙家W」で串焼き家呑みしてみました
前回、「焼き鳥名人」を購入するつもりが、 結果的に、「イワタニ 炉ばた大将 炙家W」を 購入することになり、嬉しすぎて2日連続で 串焼き家呑みをやってしまったという話でした。(笑) 関連記事:イサキを捌いて串焼き家呑みしてみました それ...
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イサキを捌いて串焼き家呑みしてみました
今の住まいに引っ越してきて約1年。 あちらこちらと、良い魚屋さんを求めて うろつきましたが、なかなか見つからず、 以前読んだ本で、はっきりと内容を 覚えていないのですが、(汗) 料理家の辰巳芳子さんが、 良い魚を仕入れてくれる近所の魚...
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自宅で立呑みお花見を試みてみました
少し前の話になりますが、、 主人と2人で変なことを思いつきまして、 我が家のリビングの窓から外を覗くと、 少しですが、桜を眺めることができるんですね。 こんな感じで。 それで、家にあるキャンプ用のテーブルを 立呑みテーブルにして、...
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家呑み焼き鳥 後編
前回の続き。 家呑み焼き鳥にテンションが上がり、 食べたいお肉をいろいろ買いすぎて、 串がこんな大量に! 果たして、これ全部食べられるのか?! って、思ったら、 結果、ペロリでした(笑) いろいろと焼いたので、 今回は、焼き鳥...
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新年のご挨拶と握り寿司家呑み
2014年、明けましたねー。 去年は、思ったよりも WEBマガジンを更新する事が出来なくて、 自分でも反省しております。 去年、このWEBマガジンを ご覧頂きました皆様には、 本当に感謝しております。 ありがとうございました! 今年...
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タコスな家呑み
昨日は、久々にタコス家飲みを楽しみました♪ 先日、奈良の実家に帰省した時に もらって帰ってきたアロエ酒と梅酒を 飲みながら、好きな具を色々挟んで 食べるタコスは最高でした! とにかく具を一杯用意しすぎてしまい、 机の上がいっぱいいっぱい...
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自宅でお寿司を握ってみました
最近、家でお寿司を握って食べる。というのが 我が家のブームみたいになってまして、 家呑みメニューの1つに「寿司呑み」という ジャンルが加わりました! これが結構楽しくてねー(笑) 子供の頃、晩御飯が手巻き寿司だった時の 嬉しさったらな...