漫画「NARUTO」の連載が
先日終了したということもあって、
主人が最近、HULUで
NARUTOを観まくってます！
それに感化されて、
ちょっと記事のタイトルを
NARUTO風にしてみました！
先日、外食した時に、
「キーマカレーうどん」
なるものを頂いたのですが、、、
良かったんですが、
やっぱり、キーマカレーって
麺よりもライスの方が
合うよね。という話を
主人としていて、
話しているうちに、
キーマカレーのことで
頭がいっぱいになってしまい、
キーマカレーライスを
食べたい!!って、もう
とにかくリベンジを
果たしたい、と。（笑）
何のリベンジか
よくわかりませんが、、
ただ、ただ、、
うどんじゃなくて、
ライスの方でキーマカレーを
食べたい、と。
ただ、その一心で、、
燃えるような情熱を
注いで、昨日の晩は
キーマカレーライスを
作りました。（笑）
燃える様な情熱を注ぎすぎた結果、、
ささみチーズカツと
目玉焼きもトッピングして、
結局キーマカレーなのか
何なのか不明です。（笑）
今回は、ニンニク、
玉ねぎ、人参、しめじ、
ミンチ肉という具材で
作りましたが、
これからの季節、
レンコンとかを
入れても良さそうですよね。
夏なら、ナス、ピーマン、
トマトなんて夏野菜が
すごくよく合いますし。
同じキーマカレーでも
旬のお野菜を使って
作ると、また違った
雰囲気、季節感を
楽しむことが出来て
面白いと思います♪
あと、最近我が家は、
豚肉でも鶏肉でも、
なんでもいいんですが、、
ミンチ肉を使う時には、
すでにミンチ肉として
売られているものを買わずに、
モモとかバラとか、
コマ切れ肉とかを
購入して、フード
プロセッサーを使って
ミンチ肉にする。
、、というのを
やっております。
一度やってみて、
その方が美味しかったのと、
どのお肉を使って
ミンチにしたかという
素性がわかるというのが
家でやるメリットでしょうか。
今、我が家で使用している
フードプロセッサーは、
なかなかの優れものだなー、と。
一台あると、家庭料理の幅が
広がったり、お料理の手助けを
してくれることもあって、
すごく料理作りもはかどるし、
楽しくなるかな。と思います。
今度、またこのブログで、
フードプロセッサーのご紹介も
やってみたいと思います。
結婚してすぐの頃は、
お料理の手助けをしてくれる
調理器具が色々と欲しかったけど、
そういうものを何も
持っていなかった時代、
全部手作業でやっていました。
その時は、手間暇かかって
大変だったけど、、、
それはそれですごく
楽しかったし、大変だと
思いながらも、幸せな
時間でもありました。
結局、今も昔も
家での食事を大切にしたい。
という氣持ちは同じだな、って
改めて実感しています。
家での毎日の食事って
外食することに比べると、
当たり前のことすぎて、
なんとなく地味なことのように
感じられるかもしれませんが、
なにげない毎日の生活や、
毎日の食事を大切に
出来る人は、きっと、
たとえ何もなくったって、
「幸せ」を感じられる人。
なんだろうな、って思います♪
そんなことを思いながら
キーマカレーライスと
食後のコーヒーを
楽しんだ1日でした。
ではでは、また！
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