さてさて、基本的にちょくちょく
ご無沙汰するこのブログですが、
僕の記事はかなりお久しぶりですねｗ
すっかりご無沙汰している間に、
今年もいよいよ12月に突入、
残すところ1ヶ月となりましたね。
あなたにとって、
この1年はどんな年でしたか？
最高の1年だったにしても、
ちょっと残念だったにしても、
忘れちゃいけないのは、麺をすする事。
これ、人間の本懐です。←ただの勢いで言ってますｗ
そんな訳で先週末、
神さまとか、宇宙とか、
そう言った、サムシング・グレート、
偉大なる何者かからの啓示を受けました。
サムシング・グレート：「おい、ちょっとあれ買ってこい」
僕：「え？マジっすか？」
サムシング・グレート：「ええから、ええから」
僕：「了解っすｗ」
てな感じで、買っちゃいました。
フィリップスご謹製、ヌードルメーカー！
まぁ、世間ではコレを衝動買いと言いますがｗ
こいつですねぇ。
これ、麺喰いの僕としては、
発売された時から気にはなってたんですよ。
でも、この機械は、
生地をこねて、伸ばして、切る、
いわゆる手打ち式ではなくて、
生地をこねたら、ところてんみたいに、
穴から押し出す、押し出し式。
果たして、押し出し式で、
どれほどの麺が作れるのかなぁ、、、
自分で打った方が美味いかもなぁ、、、
とか色々思って、
購入には踏み切らなかったんですが、
レビューなんかを読んでると、
もちもちだとか、美味いとか、腰がスゲーとか、
色々書いてあるんで、
ついやっちゃいましたよー。
でもねぇ、確かにいいんですよこれ。
10分程度で、スーパーの麺より
余裕で美味い麺が出来ます。
流石に専門店の手打ち式とかには負けますが、
そこは工夫次第でどうとでも
近づける事が出来そうな感じです。
まぁ、何よりも10分そこそこで、
麺が作れるってのがいいですよね。
近くのお店に行くよりも早いんじゃないかって言う。
まぁ、そんな訳で早速、麺を作ってみましたよ。
今回はうどんです。
まずは機械の上から粉を投入。
機械にレシピ本も付いているので、
今回はそのレシピの通り、
250gの中力粉。
この時点では、まだ塩や水は入れません。
で、スイッチオン！
意外に静かに粉をかき混ぜ始めます。
機械が動き始めたら、
90ccの水に2gの塩を溶かした物を、
フタのスリットから投入！
で、しばらくすると、、、
うにうに！っと麺が押し出されてきます。
今回はちょっときしめん風にと思って、
1.6mmの平麺タイプのキャップを使ってみました。
この他にも、2.5mm角麺、1.6mm角麺、
2mm丸麺のキャップがついてくるので、
工夫次第でいろんな麺を作れます。
キャップの組み合わせは、
本体のバージョンによって若干違うらしいですが、
一般的に家電量販店で売られているものは、
上記の組み合わせみたいです。
あと、オプションになりますが、
餃子の皮やラザニア用の0.8mmシート、
ペンネが作れるショートパスタ用、
カッペリーニなど用の1.3mm細麺なんかがあります。
夢がふくらむねぇｗ
で、完成品がこちら。
ちょっとざらついた感じがありますが、
家庭用の押出し式なんで、
まぁ、こんなものですかねぇ。
茹でてしまえば、何の問題もないです。
で、茹で上がりがこちら。
うーん、愛おしいですねぇ。
今回はお鍋で頂きました。
粉さえあれば、いつでも麺が食べられる幸せ。
プライスレスｗ
巷では、このヌードルメーカーを使って、
十割そば作ったり、
天ぷら粉で麺を作ってる人もいたりして、
まぁ、そんな意味でも非常に面白い機械ですね。
うちはこの機械のおかげで、
某セルフうどん店とか、
某餃子チェーンとかに行く機会が
めちゃめちゃ減りそうです。
まぁ、興味のある方は是非。
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