2015-07

キッチン用品・調理道具

コーヒー寒天ゼリーを作ってみました。

暑い日が続いているので、 こんな時はやっぱり ひんやりしたおやつが 食べたくなりますよね。 で、今我が家では、 グリーンアイズさんの オーガニックコーヒー豆を 購入させて頂いていて、 せっかく美味しい コーヒーが家にあるので、 このコー...
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【常備菜】ひじきの煮物&鶏肝煮

少し前に、ひじきの煮物と 鶏肝煮の常備菜2品を作りました。 材料は、、、 【ひじきの煮物】 淡路島産のひじき、 山形の秘伝豆、 完全無農薬・無化学肥料の 自然栽培で育った人参、 有機こんにゃく、 国産大豆使用の油揚げ 【鶏肝煮】 ...
家庭料理

【具材いろいろ】お粥パーティー

お粥パーティーなんて、 愉快なタイトルにしてみましたが、 ただただ、週末に飲み歩きしたり していた疲れが内臓に出ていて、 ちょっと内臓を休めてあげないと いかんな。と思いまして、、、 それで、昨日の晩御飯は お粥にしてみました。 いろ...
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【週末料理】山形の秘伝豆、小豆、ハモ出汁などなど。

先日、山形の秘伝豆、 ひよこ豆に国内産 有機栽培小豆と、 良い豆を購入することが できまして、、、 週末は、豆を煮たり、 茹でて酢漬けにしたり しておりました。 小豆は茹でた後、 タッパーに小分けにして 冷凍してます。 そして...
家庭料理

ドデカおからハンバーグを作ってみました。

昨日は、いつもお野菜を お願いしている赤峰農場から、 注文していたお野菜が届いたので、 無農薬、無化学肥料の 循環農法で育った、採れたて 新鮮なお野菜を使って、 ドデカおからハンバーグを 作ってみましたよ。 おからハンバーグの中身は、...
家庭料理

最近の買いもの&作ってみたものまとめ

WEBマガジンをしばらく 放置していた間にも(苦笑) すごく良い買い物が 出来たり、色々と 作ったものなどがあって、 写真だけはちゃんと 撮っていたのですが、 それを全然アップ出来て いなかったので、今回は、 まとめて載せてみようかと 思...
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