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自家製梅シロップ&炭酸水

      2015/12/05

先日、このブログでも
ちらりと書きましたが、
無農薬自然栽培の梅を
購入する事ができたので、
少し前に、梅シロップを
漬けました。

で、、、

氷砂糖が全部溶けたので、
ちょいとどんなものかなー。と
味見がてら、梅シロップを
炭酸水で割って飲んでみたら、、、

うっ、うっ、うまい!

梅の甘酸っぱいさわやかな香り。

そして、、、

梅シロップを漬ける時に、
お酢も加えたので、
そのおかげもあってか、
甘すぎないすっきり感。

炭酸との相性も抜群です!

IMG_0416(1)

我が家では、炭酸水も
家で作っておりまして、、、

特に、これからの季節、
家にあると便利なのが、
炭酸水製造機。

IMG_0414(1)

これがあると、すぐに家で
炭酸を作ることが出来るので
我が家でもとっても
重宝しています。

うちで使用しているのは、
写真にもちらりと写っている
ツイスパソーダ」という
炭酸水製造機。

これ、本当にあると便利で、
炭酸水だけじゃなくて、
紅茶やジュースなどを
使って炭酸ジュースを
作ったり、ワインを使って、
スパークリングワインにしたり、、、

ちょっと変わったところで、
この間、冷やした番茶を
このツイスパソーダで
炭酸にしてみたら、
不思議なことに、
ビールっぽい
感じになって、意外と
良かったんですよ。

主人と、これなかなか
いいんじゃない!?とか
言いながら、結構美味しく
頂きまして、色々試してみるのも
面白いなー。なんて、、、

これは、ご家庭に1台あると、
いろんなジュースやお茶やらを
炭酸にすることが出来るので、
子供から大人まで楽しめるかも
しれませんねー。

個人的に、使用していて
とっても重宝しているし
良かったので、興味のある方は
是非参考にしてみてくださいね♪

ネットでも動画付きの商品説明が
ありましたので、購入をご検討の方は
ツイスパソーダ」←こちらで
商品詳細を見てみてくださいね。

最近は、炭酸飲料を含め、
いろんな種類の清涼飲料水が
出回っていますが、たいていの
清涼飲料水には、「異性化糖」が
入っていますね。

異性化糖とは、、、

高フルクトース・コーンシロップのことで、
「果糖ぶどう糖液糖」「ぶどう糖果糖液糖」
など、いろんな呼ばれ方をしますが、
どれも同じものを指します。

この「異性化糖」は、
ぶどう糖と果糖の混合液で、
トウモロコシなどのでん粉を
酵素処理して生産されるの
だそうですが、そもそも、
原料となるトウモロコシ自体に
遺伝子組み換えのものが
使用されているという現状です。

そして、、、

最近の研究で、異性化糖が
肥満や高血圧、糖尿病などの
原因になるという事が分かり、
アメリカでは使用禁止運動が
広まっていると言います。

でも日本では、その様な
報道はされていませんね。

こういう情報は、テレビなどで
報道されることは
ありませんし、実際に
摂取したところで、すぐに
健康被害を受ける訳じゃ
なければ、危険性を
感じる事はないかもしれません。

でも、、、

最近は、本当に便利な
世の中になりまして、
インターネットで検索すれば、
オーガニックに対してや、
添加物、化学調味料に対して、
賛否両論、いろんな意見や
情報を調べることができます。

ただ無知でいたり、
勝手なイメージだけで、
物事を判断するよりは、
いろんな意見や情報を
参考にした上で、

自分で、検証してみたり、
自分はどうありたいのか。を
決めていければいいのかなと
思います。

なので、もし、、、

体の中からキレイになりたい。
家族皆が健康であってほしい。

など、天然生活を送りたい方や
健康を気遣う方は、、

出来るだけ、家で、
自分達がわかる材料を
使用して、飲み物を作る。

ということも選択肢の中に
入れてみることをオススメします♪

ではでは、また!

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