2013-10

家庭料理

自家製ごま味噌豆乳スープで牡蠣鍋

そろそろ冬野菜も出始め、 お鍋の恋しい季節になってきましたねー。 ということで! 連休最後の晩御飯は、ごま味噌 豆乳仕立ての牡蠣鍋にしてみました。 自家製のごま味噌豆乳スープが美味しく出来て、 結構アレンジもききそうだったので、 ...
家庭料理

自家製魚のアラふりかけ再び!

以前の記事でも紹介したことのある、 「自家製魚のアラふりかけ」ですが、、、 関連記事:ご飯が進むアラふりかけで、最後までしゃぶりつくす 毎回作る度に前回の反省点などを 踏まえて改良を加え、少しずつ バージョンアップしています。 はじめ...
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梅酒の梅を使ってケーキを作ってみました

10月に入ったというのに、 まだまだ暑い日が続いていますねー。 朝晩と日中の気温差が激しいので、 お互い体調を崩さない様に致しましょう! さて、以前、奈良の実家に帰省した時に、 母が漬けた5年ものの梅酒をもらいまして、 2升分の梅酒を...
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