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2015年12月

【ヌードルメーカー】自家製汁なし担々麺編【活用】

ずいぶん前に、フィリップスの ヌードルメーカーを購入して、 買いたての頃は、嬉しくて、 麺をうったり、餃子の皮を 作ったりしていたのに、、、 最近はめっきり麺をうつことも しなくなっていたので、 もっと活用したいと思い、 週末は、ヌードルメーカーで作った 中華麺を使って、汁なし担々麺を 作ってみました。 まずは、フィリップスヌードルメーカーに 中華麺の材料となる、強力粉、有精卵、 自然海塩、水 […]

ジンジャーシロップ活用法 マサラチャイ

先日、無農薬無化学肥料の 循環農法で育った生姜を たっぷり使ってジンジャーシロップを 作りまして、このWEBマガジンでも レシピをご紹介しました。 ジンジャーシロップのレシピについては、 「【自家製】ジンジャーシロップ【レシピ】」を ご参考ください。 今回は、このジンジャーシロップを 使った活用法として、マサラチャイを 作ってみました。 マサラチャイとは、、、 紅茶葉をたっぷりのスパイス、 砂糖、 […]

【米ぬか美容】パンケーキ&どら焼き【食べ物編】

以前、このWEBマガジンで、 米ぬか入浴剤や米ぬかパックなどの 「米ぬか美容」について ご紹介しましたが、 入浴剤やパックなどの スキンケアだけじゃない! 今回は、米ぬか美容:食べ物編。 先日作ったジンジャーシロップも 同時に活用できるかなぁ。と思い、 おやつにパンケーキを作ってみましたよ。 ↑小麦粉と米ぬかをボールに入れ、 ↑小麦粉、米ぬか、ベーキングパウダー、きび砂糖を 混ぜ合わせた状態がこち […]

【レシピ】自家製ジンジャーシロップ

12月に入って、いよいよ本格的に 寒くなってきましたねぇ。 今回は、いつもお野菜を注文している 赤峰農場さんから無農薬無化学肥料の 循環農法で育った生姜が沢山届きました。 この生姜、本当に香りが良くて めちゃくちゃ美味しいんです。 そこで、贅沢にもこの生姜を使って、 ジンジャーシロッップを作りましたので、 今回は、ジンジャーシロップのレシピを ご紹介します。 今の季節だと、ジンジャーシロップを シ […]