2015-06

家庭料理

スリランカの郷土料理風カレーを作ってみました。

少し前に、「ロッダグループ」 というスリランカ料理のお店で 頂いたギャミラサセットという スリランカカレーがとても 美味しく、感動の味だったので、 家でも、再現できないかなー。と ずーーーっと思っていて、、、 昨日は、ロッダグループの ...
家庭料理

焼き豚と辰巳芳子さんのこと。

少し前の話になるのですが、 大好きな料理家、辰巳芳子さんの レシピを参考に、焼き豚を 作ってみました。 辰巳さんのレシピでは、 材料の豚肩ロースが、 1kgとあったのですが、 我が家は主人と2人暮らしだし、 1kgは多いでしょう。...
キッチン用品・調理道具

家庭用精米機を買ってみました

何を食べるか。 というのも大切だけれど、 どう食べるか。 という「食べ方」もとても大切で、 我が家は基本的に玄米を主食としているのですが、 最近は、自分たちの体に合わせた「食べ方」に 変えていってます。 というのも、、、 ずいぶん...
アトピーのこと

「旬」のものたち

な、な、なんと、、 WEBマガジンを、、、 約2ヶ月も放置するという 暴挙に出てしまいました。。 もし、楽しみに読んでくださっている方が いらっしゃいましたら本当にすみませんでした。 また、少しずつ、日々の天然生活の様子を ご紹介...
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