Monthly 記事一覧:: 6月 2016

焼き鯖とみょうがの甘酢漬けのちらし寿司

先日作ったみょうがの甘酢漬け。 関連記事:みょうがの甘酢漬けつくりました     これを活用して、ちらし寿司ってのも 美味しいだろうなー。と、 ちらし寿司に思いをはせ、(笑) 早速やってみました。 今回のちらし寿司は、み […]

みょうがの甘酢漬けつくりました

みょうがが美味しい季節になってきましたね。 最近は、毎日暑い日が続いていて、 そろそろ夏野菜も恋しくなってきました。 不思議なもので、冬の寒い時に、 スーパーでトマトやキュウリ、 オクラ、ナスやピーマン、などの 夏野菜を […]

自家製オイルサーディンとかジンジャーシロップとか、、

昨日、魚を買いに出かけたところ、 小羽いわし8尾:100円。というのを見つけ、、 週末の酒のアテにでも。と思い、購入。 帰宅後、早速小羽いわしをさばいて、 頭と内臓を取り除き、塩水に2時間程漬け込んで、 オイルサーデ […]

【検証】ナポリタンめしは本当に美味いのか?!

少し前に、主人が急に、 「ナポリタン」にご飯を混ぜて 「そばめし」みたいな感じにしたら 美味いかな?と言い出した。 そばめしならぬ、ナポリタンめし?? うん!確かに、美味しそうな氣はする! でも、果たして本当に美味いのか […]