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「 常備菜 」 一覧

この夏活躍した保存食などまとめ

  2016/09/14    常備菜

9月に入り、涼しい風が時折吹くようになって、 秋を感じる今日この頃。 今年の夏 …

夏野菜を使った常備菜いろいろ

  2016/07/07    家庭料理, 常備菜

毎日暑い日が続いておりますが、 いよいよ、本格的に夏野菜が 美味しい季節に入り、 …

みょうがの甘酢漬けつくりました

  2016/06/14    仕込みもの, 常備菜

みょうがが美味しい季節になってきましたね。 最近は、毎日暑い日が続いていて、 そ …

自家製オイルサーディンとかジンジャーシロップとか、、

  2016/06/10    仕込みもの, 家庭料理, 常備菜

昨日、魚を買いに出かけたところ、 小羽いわし8尾:100円。というのを見つけ、 …

春の味覚を堪能してみました

  2016/03/31    家庭料理, 常備菜

春ですねー。 いろんな植物が芽を出し始めて、 桜の花も咲き始め、生命の息吹を感じ …

高きび入りロールキャベツとグリーンカレー鍋再び

少し前にロール白菜を作りまして、 関連記事:ロール白菜つくりました     多め …

ロール白菜最終章

  2016/03/16    家庭料理, 常備菜

  少し前にロール白菜を作りまして、 関連記事:ロール白菜つくりました   沢山 …

【常備菜】ひじきの煮物&鶏肝煮

  2015/07/17    常備菜

少し前に、ひじきの煮物と 鶏肝煮の常備菜2品を作りました。 材料は、、、 【ひじ …

【週末料理】山形の秘伝豆、小豆、ハモ出汁などなど。

  2015/07/06    常備菜

先日、山形の秘伝豆、 ひよこ豆に国内産 有機栽培小豆と、 良い豆を購入することが …

お料理の下ごしらえ日記

  2013/06/02    家庭料理, 常備菜

今日は、料理の下ごしらえを いろいろとやっておりました。 まずは、さばいた魚の中 …