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只今、さつまいも天国につき、、、

   

さつまいもが美味しい
季節になってきましたねー。

実は、我が家には今、
大量にさつまいもがありまして、、、

というのも、2週間くらい前に
義兄が趣味でやっている畑へ
さつまいもの収穫を手伝いに行ったら、
大量のさつまいもをくれたんです。

うちは2人家族だから、ちょっとでいいです。と言うと、
まぁまぁ、そう言わずに、、、なんて言って、
ダンボール一箱分くらいの量のさつまいもを
わけてくれました。

それに加えて、普段お野菜を購入させて
頂いているところからもさつまいもが
届き始めまして、、、

只今、我が家はさつまいも天国です。(笑)

そんな訳で、

ここ最近の我が家のおやつはこれです。

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さつまいもチップス!!!!!

カゴに入っている方は、素揚げバージョン。
それ以外のものは、砂糖と醤油とお水で作った
甘いタレを絡めたバージョンです。

素揚げバージョンは素朴ですが、
さつまいも本来の美味しさを味わえて
これはこれで美味しいです。が、

どちらかというと、甘いバージョンの方が
おやつ感があってチップス!って感じです。(笑)

揚げ油にはココナッツオイルを使用している為、
油っぽくならず軽い仕上がり!ということもあって、
このさつまいもチップス、一枚食べ始めると、
美味しくてとまらなくなってしまうという
危険なおやつでして、、、(笑)

大きめのさつまいも2個をスライサーで
薄くスライスして作ると結構大量の
さつまいもチップスが出来るんですね。

なので、まぁ2日くらいかけて食べればいいかー。
なんて思っていたら、な、な、なんと、、、
主人と2人で一氣に食べてしまいました。

おそるべし!さつまいもチップス!!

で、たまには違うおやつでも、、と思い、
大学芋にしてみたところ、

img_20161109_172641_fotor

さつまいもチップスと比べて、
ちょっとヘビーだな。という話になり、、、

結局のところ、我が家の場合は、
さつまいもチップスが一番簡単にできて
良さそうです。(笑)

そうは言っても、ずっと食べ続けていると
飽きてきそうなので、、、

さつまいもを使ったおやつは他にも
色々ありますが、今、我が家は一時的に
なるべく小麦粉を摂らない生活をしているため、

この冬は、小麦粉を使わない
さつまいもおやつの研究に
力を注ぎたいと思います♪

ではでは、また!

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